Natuferm®Intense

je derivat kvasca prirodno bogat aminokiselinama, vitaminima i magnezijem. U fermentaciji omogućuje proizvodnji vina koja se razlikuju po intenzitetu i složenosti.

Vina fermentirana sa Natuferm Intense su voćna, kompleksna, zaokružena kao da su odležale na talogu.

PREDNOSTI:

1. Povećava intenzitet i kompleksnost aroma otpuštanjem velikih količina estera i acetata tijekom alkoholnog vrenja
2. Obogaćuje vino etilnim esterima, aromama koje su stabilne tijekom vremena, a koje su sinonim za očuvanje voćnosti u vinima
3. Povećava kompleksnost vina u ustima, kao da je vino odležalo na talogu
4. Pogodno za fermentaciju u drvu
5. Osigurava dobru kinetiku zahvaljujući homogenom rastu biomase i omogućuje izbjegavanje nutritivnih nedostataka i zastoja fermentacije

SASTAV:

• Inaktivni kvasac prirodno bogat magnezijem 54%
• Autolizirani kvasac 46%

DOZA:

40 g / hl

Dodaje se na početku fermentacije, u isto vrijeme sa inokulacijom kvasaca

Pripremite suspenziju u vodi ili moštu, u omjer 1:10

Čuvati na hladnom i suhom mjestu (5-15°C).

Nemojte dodavati amonijeve soli (anorganski dušik) u isto vrijeme, tek se amonijeve soli mogu dodati kada je gustoća <1060.